The story of the career of Swedish artist Anders Zorn (1860–1920) isn’t quite rags-to-riches, but he was born to an unmarried mother, and never even met his father, a Bavarian brewer who met her when she was doing seasonal work in a brewery in Uppsala. Zorn was brought up on the family farm near the village of Mora, in Dalarna, central Sweden. His itinerant father died in 1872, providing his son with a small legacy which enabled education at a grammar school in the distant town of Enköping.

While he was there, Zorn must have showed artistic talent, as in 1875, at the age of only fifteen, he won himself a place to study sculpture at the Royal Swedish Academy of Fine Arts in Stockholm. He left the beautiful rolling lakelands of Dalarna for the crowded capital. It was there that he discovered that watercolour painting was his forte, and…

Heute gibts Labskaus!

Bildnachweis Titelbild: Musterrolle des Dampfschiffes „Neumünster“, Seite 2, Ausschnitt,
mit freundlicher Genehmigung des © State Records Office of Western Australia, Perth, Cons. 4230/1.03

Die Musterrolle

Von einem Schwesterschiff der „Fürth“, dem Dampfschiff „Neumünster“, ist in Westaustralien eine Musterrolle erhalten, die nach der Beschlagnahmung des Schiffes in Fremantle zu den Gerichtsakten kam und bis heute vom Nationalarchiv aufbewahrt wird (© State Records Office of Western Australia, Perth, Cons. 4230/1.03)

Darin finden sich auch Informationen über die Verpflegung der Seeleute, denn diese musste laut Seemannsordnung in der Musterrolle des jeweiligen Schiffes eingetragen sein.

So schön, wie es die Seemannsordnung von 1902 in der Sprache der damaligen Zeit formuliert, könnte ich das nicht ausdrücken, deshalb hier der Text im Original:

„Insbesondere muß aus der Musterrolle erhellen, was dem Schiffsmanne für den Tag an Speise und Trank gebührt.“
Zitat aus § 14 der Seemannsordnung vom 2. Juni 1902; abgerufen unter de.m.wiksource.org